Arneis qualcuno lo ha classificato come il Nebbiolo Bianco per la sua complessita e spiccata tipicita. Dove il sasso affiora da il meglio di sÚ. Chi lo sceglie non lo abbandona piu.
Grande ventaglio di fiori e frutti, spiccano camomillaed albicocca. Buona persistenza, delicato, di buona struttura.
Vino bianco fermo
Vitigno: 100% Roero Arneis.
Zona di produzione:Roero (CN). Piemonte
Vinificazione: macerazione pellicolare per 6 ore, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio inoxperatura controllata di 18¦- 20¦C. Maturazione sulle fecce nobili per 6 mesi.
Affinamento: in acciaio inox.
Alcol: 13,5% vol.
Esame visivo: colore giallo dorato.
Esame olfattivo: grande ventaglio di fiori e frutti, spiccano camomilla ed aa.
Esame gusto-olfattivo:buona persistenza, delicato, di buona struttura.
Temperatura di servizio: si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12 C.
Abbinamenti: aperitivo, pesce al forno, pesce di acqua dolce, risotto, crostacei, carni bianche saporite come anatra. X

BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
DISTRIBUTORE: SARTIRANO FIGLI- CASCINA GHERCINA
CATEGORIA: Vino - Vini bianchi - Vini bianchi fermi